طريقة عمل عجينة الكريب في البيت بخطوات بسيطة وسهلة وطعم زي المحلات بالضبط

طريقة عمل عجينة الكريب

المقادير

• استخدام كوب واحد من الحليب.
• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• رشة صغيرة من السكر الأبيض.
• اثنين حبة من البيض.
• إحضار ثلاث ملاعق من الزبدة السائلة.

طريقة التحضير 

• نضع المكونات الكريب من البيضتين وإضافة كوب من الحليب ونضربهم باستخدام مضرب كهربائي أو خلاط كهربائي.
• نضيف علي المكونات ثلاث ملاعق من الزبدة السائلة ونقلبهم جيدا ووضعهم في وعاء مع الاستمرار في التقليب ونضيف إليه كوب ونصف من الدقيق على الخليط.
• نترك خليط الكريب في الثلاجة حتي يتم استراحه العجين لمدة لا تتعدى 60 دقيقة.
• ناتي بمقلاة تكون واسعه علي أكبر قدر ونضع بها قليل من الزبدة وننزل عليها بجزء من عجينة الكريب نفردها في مقلاة بعرضها.
•  فعندما نلاحظ احمرار وجه الي ان تاخذ اللون الذهبي نقوم بقلبها على الوجه الآخر حتى يكون لونها ذهبي وواحدة تالي التحري حتى تنفذ العجينة.

عجينة الكريب بدون البيض

المقادير

• نحضر نصف كوب من اللبن.
•  كمية مناسبة من الماء اللازمة للخليط.
• استخدام ربع كوب من الزبدة السائلة.
• ملعقتين كبيرتين من الفانيليا.
• كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• استخدام ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
•  رشة صغيرة من ملح الطعام.
• إحضار ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

• نحضر طبق واسع ونضع به نصف كوب من اللبن ونضيف عليه كمية مناسبة من الماء وربع كوب من الزبدة السائلة الفانيليا.
• نضيف كوب من الدقيق بشكل تدريجي على خليط الحليب ونضيف عليه السكر ثم نضيف رشة صغيرة من ملح الطعام.
• تدمج جميع مكونات الخليط مع بعض حتي تصبح عجينة متماسكة ومرنة ونقوم بتغطيتها.
• نترك خليط الكريب في الثلاجة لمدة لا تتعدي عن ساعتين.
• نحضر مقلاة نضع بها قليل من الزيت النباتي ونضعها علي نار هادئة ونضيف ملعقتين من عجين الكريب وتفردها في المقلاة حتي يتم نضجها على الوجهين وتصبح جاهزة.