الاسرة والمرأة
بان كيك بدون حليب بأشهر 3 طرق بسيطة في المنزل
بان كيك بدون حليب يمكننا إعداده في البيت بأفضل وأسهل الطرق كما أن هناك عدد من الناس التي تُفضل البان كيك بدون حليب لما يعانون منه من حساسية تجاه منتجات الألبان بالكامل.
البان كيك من أفضل أنواع الحلويات التي يعشقها عدد كبير من الأفراد، لذلك دعونا نتعرف على أفضل طريقة إعداد بان كيك بدون حليب في البيت بكل سهولة وبأفضل المكونات.
بان كيك بدون حليب
كل ما عليك القيام به تحضير المكونات التالية واتباع خطوات التحضير لتحضير أفضل بان كيك في المنزل.
مكونات بان كيك بدون حليب
- سنكون في حاجة إلى دقيق أبيض بقدار 3/2 كوب.
- مياه بمقدار كوب واحد.
- سكر أبيض بمقدار ربع الكوب.
- زيت نباتي بمقدار معلقة كبيرة.
- بيضة ويجب أن نقوم بخفقها بشكل جيد.
- بيكنج بودر بمقدار معلقتين صغيرتين.
- فانيليا بمقدار معلقتين صغيرتين.
- رشة ملح صغيرة جدًا.
تحضير بان كيك بدون حليب
- نقوم بإحضار إناء عميق ونضع فيه كلًا من البيض المخفوق ومقدار الزيت والفانيليا والمياه.
- بعد ذلك نقوم بجلب إناء أخر ونُضيف فيه كلًا من الدقيق الأبيض والسكر والبيكنج بودر ونبدأ في تقليبهم جيدًا إلى حين الحصول على خليط متجانس.
- بعد ذلك نقوم بإحضار المزيج الموجود في الإناء الأول ونقوم بوضعه على مزيج الدقيق ونقلب جيدًا عن طريق أيدينا أو المضرب لحين الحصول على عجينة ناعمة القوام.
- في النهاية نقوم بإحضار المقلاة ونأخذ من العجينة مقدار ¼ ونضعها في المقلاة وبعد النضج نقوم بقلبها على الجهة الأخرى.
- يتم تكرار الخطوة الأخيرة حتى تنفذ العجينة تمامًا.
طريقة أخرى لتحضير بان كيك بدون حليب
المكونات
- سنحتاج إلى كوب واحد فقط من الدقيق الأبيض.
- سكر بمقدار ثلاثة معالق كبيرة.
- معلقتين من الزبدة الكبيرة.
- بيكنج بودر بمقدار معلقتان كبيرتان.
- رشة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار إناء ونضع فيه كلًا من الدقيق والزبدة والبيكنج بودر والسكر والملح، ونبدأ في مزج كافة المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
- بعد ذلك نقوم بترك المزيج بعض الوقت حتى يرتاح.
- نُحضر مقلاة ونبدأ في دهنها جيدًا بالزيت أو الزبدة على حسب الرغبة، يجب أن تكون المقلاة لا يتم لصق الطعام بها.
- نبدأ في وضع البان كيك بها بكميات متساوية إلى حين الحصول على النضج المطلوب ثم يتم قلبه على الجهة الأخرى وهكذا لحين انتهاء الكمية.
بان كيك بدون حليب للدايت
يمكننا أيضًا أن نقوم بتحضير بان كيك لمن يقوم باتباع حمية غذائية بأفضل المكونات الغذائية.
المقادير
- سنكون في حاجة إلى بيض بمقدار 5.
- دقيق الشوفان بمقدار نصف الكوب.
- معلقتين كبيرتين من دقيق القمح.
- مسحوق بروتين بنكهة الفانيلا بمقدار معلقتين.
- قرفة بمقدار نصف معلقة صغيرة.
- سكر دايت بمقدار ربع المعلقة الصغيرة.
- يتم إضافة مياه على حسب حاجتنا.
- زيت بمقدار معلقة كبيرة فقط.
خطوات إعداد بان كيك بدون حليب للدايت
- نقوم بجلب إناء كبير الحجم ونُضيف إليه كلًا من بياض البيض فقط بجانب مسحوق البروتين مع دقيق القمح والشوفان والسكر دايت والقرفة، مع التقليب جيدًا لنحصل على مزيج متجانس.
- إن وجدنا المزيج متماسك يمكننا أن نُضيف بعض المياه للحصول على القوام الجيد والمطلوب.
- بعد ذلك نقوم بترك المزيج لبعض الوقت، وفي تلك الأثناء نقوم بإحضار مقلاة ونضعها على نار متوسطة الحرارة حتى تحصل على درجة التسخين الجيدة بعد ذلك نقوم بوضع كمية مناسبة من الزيت فيها.
- ثم نقوم بإحضار مزيج البان كيك ونبدأ في وضع كمية مناسبة منه في المقلاة ونتركها حتى تحصل على النضج المناسب ثم نبدأ في تقليبها على الجهة الأخرى للحصول على اللون الذهبي والنضج بشكل جيد.
- بعد ذلك نبدأ في تكرار الخطوة الفائتة مع كل كمية البان كيك الموجودة لدينا حتى نتمكن من الانتهاء منها.
- بعد الانتهاء تمامًا من تسوية البان كيك نستطيع أن نقوم بتقديمه بجانب بعض أنواع المكسرات أو الفواكه مثل التوت البري.
- إن أردنا أيضًا يمكننا وضع بعض من الكريمة المخفوقة عليه لكن يجب الانتباه من كمية السكر الموجودة فيها بحيث يجب أن تكون قليلة جدًا لتتماشي مع النظام الغذائي الذي تقوم باتباعه.
- وبالتالي نكون قد حصلنا على أشهي تغذية وحلويات صحية.
