الاسرة والمرأة

تعلم 6 طرق لتحضير فافيشكا اللذيذة واللذيذة

مقاطعة جيلان هي أصل العديد من الأطعمة اللذيذة في البلاد كيفية تحضير فافيشكا إنها أيضًا واحدة من مئات الوصفات التقليدية لهذه المقاطعة الخصبة. يعد Vavishka من أسهل وأسرع الأطعمة للأيام المزدحمة حتى تتمكن من الطهي والاستمتاع بوجبة مغذية في وقت محدود. مواد خام كيفية تحضير فافيشكا ماجليسي إنها بسيطة للغاية ويمكن الوصول إليها ؛ النتيجة النهائية ، مع ذلك ، هي طبق بألوان جميلة ورائحة مسكرة.

كيف لطهي فافيشكا باللحم المفروم إنه بسيط للغاية ولا يتطلب سوى القليل من الوقت للتحضير. لكن طعام Vavishka لا يقتصر على اللحم المفروم ، وهناك العديد من الأنواع المختلفة. يعود تاريخ Vavishka إلى الحرب العالمية الثانية ، عندما قام سكان جيلان بتكييف هذا الطبق من طبق لحم روسي وتغييره وفقًا لذوقهم. طريقة تحضير فافيشكا مع شرائح اللحم، الوصفة الأكثر أصالة وروعة لهذا الطبق اللذيذ.

وصفة فافيشكا مرنة للغاية وبالإضافة إلى اللحوم الحمراء يمكنك تحضيرها بمكونات أخرى مثل الدجاج والكبد والباذنجان. فول الصويا الفافيشكا هو أيضًا وصفة لذيذة نوصي بها للنباتيين. في هذه المقالة قليلة كيفية تحضير فافيشكا إلى جانب النصائح الذهبية لطهي هذا الطعام الفريد ، شاركناه معك. إذا كنت مهتمًا بالطعام الشمالي أو تبحث عن وصفة وجبات صحية ولكن سريعة ، نقترح عليك البقاء معنا حتى نهاية هذا المقال.

كيف لطهي فافيشكا باللحم المفروم

كيف لطهي فافيشكا باللحم المفروم الوصفة الأكثر شعبية والأبسط هي طعام فافيشكا. هذا الطبق مشابه جدًا للباستا وهناك قلة من الناس لا يحبون الطعم. مكونات هذا الطعام محدودة وعادة ما تكون موجودة دائمًا في ثلاجات المنزل.

مكونات

  • 500 جرام لحم مفروم
  • 2 حبة بطاطس متوسطة
  • 2 بصل كبير
  • 3 حبات طماطم
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • زيت سائل حسب الحاجة
  • ملح ، فلفل و كركم حسب الرغبة

الكميات المذكورة تصلح لاستهلاك 4 افراد. تحضير المواد الخام كيفية تحضير فافيشكا لحم مفروم يستغرق عدم التجميد 15 دقيقة. استغرق الأمر حوالي 30 دقيقة لطهي Wawishka على نار متوسطة.

كيف تستعد

  1. أولاً ، قطعي البطاطس إلى مكعبات من نفس الحجم. ثم نقع البطاطس في الماء لمدة 10 دقائق للتخلص من النشا الزائد.
  2. يقطع البصل ناعماً أو ناعماً حسب ذوقك. اختر مقلاة بالحجم المناسب وضعها على نار متوسطة. نضع البصل في مقلاة ويقلى لمدة 5 دقائق حتى يضيء.
  3. أضيفي اللحم المفروم إلى البصل واخلطيهم جيداً. يرش بالملح والفلفل الأسود والكركم. في هذه المرحلة يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك.
  4. قشر القرع وابشره واقطعه جيدًا. يمكنك استخدام الخلاط لعمل هريس الطماطم.
  5. عندما يتحول لون اللحم إلى اللون البني ، أضيفي معجون الطماطم وعصير الليمون وهريس الطماطم إلى المقلاة وأغلقوا المقلاة. اخفض درجة حرارة الغاز واترك عصير الطماطم يتبخر جزئيًا.
  6. تقلى البطاطس المفرومة في مقلاة منفصلة. نضع البطاطس المقلية على منديل خاص للتخلص من الزيت الزائد.
  7. يُقدّم طبق الفافيشكا في طبق مناسب ويُسكب عليه البطاطس المقلية. يمكنك استخدام بعض البقدونس الطازج لتزيين الطعام لجعله يبدو أكثر أناقة.

طريقة تحضير فافيشكا مع شرائح اللحم

طريقة تحضير فافيشكا مع شرائح اللحم

في كيفية تحضير فافيشكا ماجليسي يستخدم جيلاني كقطعة لحم. يمكن تناول هذا الطعام كوجبة ، ولكن عادة في جيلان يتم تحضيره قليل العصير ليكون أكثر ملاءمة لتقديمه مع الأرز. في طريقة تحضير فافيشكا مع شرائح اللحم رشت يستخدم عصير الرمان الحامض المحلي. لكن إذا كنت لا تحب هذه التوابل ، يمكنك استبدالها بعصير الليمون.

مكونات

  • 300 جرام من اللحم المقطع
  • 2 بصل كبير
  • 3 حبات متوسطة الحجم بطاطس
  • 2 طماطم
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير
  • 1 ملعقة كبيرة عصير رمان حامض
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • زيت سائل حسب الحاجة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

قيم عالية في كيفية تحضير فافيشكا مناسب لـ 4 أشخاص. تحضير المواد الخام 15 دقيقة ووقت الطهي حوالي 1 ساعة.

كيف تستعد

  1. أولاً ، قطع اللحم البقري أو الضأن إلى مكعبات متوسطة الحجم. يُطهى اللحم بالفلفل والكركم لمدة نصف ساعة. في هذه المرحلة من كيفية تحضير فافيشكا لا يجب ملح اللحم. لأنه يتسبب في تصلب اللحم وإطالة وقت الطهي.
  2. قطعي البطاطس إلى مكعبات كبيرة واتركيها تنقع في الماء لمدة 10 دقائق. ضعي الطماطم في الماء المغلي لمدة 5 دقائق حتى يسهل تقشيرها. بعد تقشير الطماطم ، قطعيها أكبر قليلاً من المعتاد.
  3. يقطع البصل إلى شرائح كبيرة ويقلى في مقلاة مناسبة بكمية كافية من الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً.
  4. نضع اللحم في مقلاة ونضيف الملح والفلفل والكركم. نترك اللحم يغمق قليلاً ثم نضيف معجون الطماطم والقليل من الماء.
  5. في هذه المرحلة ، أضيفي الطماطم المقطعة والمرق وعصير الرمان الحامض إلى المقلاة. أغلق المقلاة واترك اللحم يطهى تمامًا.
  6. اقلي البطاطس في مقلاة أخرى ثم أضيفي البطاطس المقلية لمكونات اللحم.
  7. في غضون ذلك ، قم بتخمير قطة شمالية لذيذة لزيادة الاستمتاع بهذا الطبق اللذيذ.

طريقة تحضير فافيشكا بالدجاج

طريقة تحضير فافيشكا بالدجاج

كيفية تحضير فافيشكا ماجليسي لا يقتصر الأمر على اللحم المفروم ويمكن تحضير هذا الطبق اللذيذ بسهولة مع صدور الدجاج. إن مزيج الدجاج مع البصل والزعفران شهي للغاية ونقترح عليك تجربة هذا الطبق اللذيذ مرة واحدة.

مكونات

  • 500 جرام صدر دجاج مسحب
  • 2 بصل كبير
  • 2 فص ثوم
  • 2 حبة بطاطس متوسطة
  • 1 فلفل متوسط ​​الحجم
  • عدد الطماطم
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • الزعفران بالكمية المطلوبة
  • الملح والفلفل والكركم بكميات مناسبة
  • يكفي زيت سائل

الكميات الكبيرة مناسبة لـ 3 أشخاص وفي حالة استخدام دجاج غير متجمد يستغرق تحضير المكونات 15 دقيقة. كيفية تحضير فافيشكا ماجليسي يستغرق الدجاج بهذه الطريقة 40 دقيقة.

كيف تستعد

  1. أولاً ، يقطع البصل إلى شرائح كبيرة ويقلى بالزيت على نار متوسطة. عندما يصبح البصل ذهبيًا ، أضف فصين من الثوم المبشور إلى المقلاة.
  2. نقطع صدور الدجاج إلى شرائح بسماكة 2 سم ونضيفها إلى المقلاة.
  3. نضع الفليفلة الحلوة المقطعة مع البهارات المرغوبة في المقلاة لتشتم رائحة الدجاج.
  4. ابشر الطماطم وأضفها إلى المكونات في المقلاة مع المعجون الطازج والزعفران.
  5. نضيف نصف كوب من الماء إلى المقلاة ونغلقها حتى ينضج الدجاج بالكامل. في هذه الأثناء ، تُقلى البطاطس بالكركم والملح.
  6. أضيفي البطاطس المقلية إلى الدجاج في آخر 5 دقائق من وقت الطهي حتى تصبح طرية قليلاً. فافيشكا ، دجاجك اللذيذ جاهز ، استمتع!

كيفية تحضير فافيشكا بالكبد

كيفية تحضير فافيشكا بالكبد

يعتبر كبد الأغنام من أكثر الأطعمة المغذية في العالم ، وهو غني بالحديد. عادة الناس إما يحبون طعم الكبد أو لا يحبون طعمه على الإطلاق. إحدى الطرق الجيدة لاستهلاك هذا الطعام الصحي هي قليه بالبصل وتحضير كبد فافيشكا. كيفية تحضير فافيشكا بالكبد الوصفة سهلة وسريعة جدا. لذلك ، فهي وجبة جيدة للأيام المزدحمة.

مكونات

  • 200 جرام من كبد الضأن الطازج
  • 2 بصل كبير
  • 3 حبات طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة معجون
  • يكفي زيت سائل
  • ملح وفلفل وكركم حسب الحاجة

الجرعات العالية مناسبة لاستهلاك شخصين. يستغرق تحضير المكونات 15 دقيقة و 30 دقيقة لطهي الطعام.

كيف تستعد

  1. أولاً ، يقطع البصل ناعماً أو ناعماً ويقلى في مقلاة مناسبة حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً.
  2. أضيفي معجون الطماطم إلى البصل واقليه قليلاً لتفتيح اللون. ثم نضيف هريس الطماطم والملح والفلفل والكركم إلى المكونات ويقلى جيدا.
  3. نقطع الكبدة إلى شرائح وتقلى جيداً مع المكونات الأخرى.
  4. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الذهاب إلى كيفية تحضير كبد فافيشجا، واستخدام البطاطس المقلية أيضا.

كيف لطهي فافيشكا باللحم المفروم والباذنجان

هذا الطعام له طعم مختلف ورائع وهو نوع من أنواع الطعام كيفية تحضير فافيشكا ماجليسي يعتبر. يعتبر كل من اللحوم والباذنجان من أكثر الأطعمة شعبية ، ويخلق مزيج الاثنين مذاقًا رائعًا من المحتمل أن يفاجئ جميع الضيوف.

مكونات

  • 2 باذنجان
  • 200 جرام لحم مفروم
  • 2 طماطم
  • 1 بصلة
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة شبت جاف
  • زيت سائل حسب الحاجة
  • ملح ، فلفل و كركم حسب الرغبة

الجرعات العالية مناسبة لـ 3 أشخاص وإعداد المكونات يستغرق 20 دقيقة. طبخ الطعام باستخدام هذا كيفية تحضير فافيشكا يستغرق 40 دقيقة.

كيف تستعد

  1. لهذا كيفية تحضير فافيشكا أولا ، قطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة. نضع الباذنجان المفروم في الماء والملح لمدة 15 دقيقة. قم بتغيير عصير الباذنجان عدة مرات لإزالة المرارة تمامًا.
  2. نقطع البصل ناعما ويقلى بالزيت مع الملح والفلفل والكركم حتى يصبح لونه ذهبيا. بعد تفتيح البصل ، أضيفي الثوم المبشور إلى المقلاة.
  3. عندما ترتفع رائحة الثوم ، أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة واستمري في الطهي حتى يتحول لونه إلى البني.
  4. نضع الباذنجان على منديل خاص للتخلص من الماء الزائد. ثم اقلي الباذنجان في مقلاة منفصلة.
  5. نضيف الباذنجان المقلي مع الطماطم المبشورة والمعجون إلى مرق اللحم. أغلق المقلاة حتى تنضج المكونات بالكامل.
  6. في الدقائق العشر الأخيرة من الطهي ، أضف عصير الليمون والشبت الجاف إلى المكونات لخلق رائحة لطيفة.

كيفية تحضير فافيشكا مع الصويا

يعرف معظم الناس الفافيشكا على أنه طبق لحم ، ولكن يمكنك أيضًا صنعه بفول الصويا.. كيفية تحضير فافيشكا مع فول الصويا خيار جيد للنباتيين. ومع ذلك ، فإن هذا الطعام يحظى أيضًا بشعبية كبيرة بين غير النباتيين. هذا الأمر هو بديل جيد ل كيف لطهي فافيشكا باللحم المفروم نكون.

مكونات

  • 200 جرام من الصويا
  • 2 بصل
  • 2 بطاطس
  • 1 فلفل حلو
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
  • ملح وفلفل وكركم حسب الحاجة

المواد المذكورة في كيفية تحضير فافيشكا هذه الطريقة مناسبة لـ 3 أشخاص. مدة تحضير المواد الخام 30 دقيقة ومدة الطهي 30 دقيقة.

كيف تستعد

  1. أولاً ، نقع فول الصويا في الماء لمدة 20 دقيقة حتى يصبح طريًا تمامًا.
  2. يُفرم البصل ناعماً ويقلى في الزيت مع القليل من الكركم لتفتيح.
  3. نضيف فول الصويا مع الفليفلة الحلوة إلى البصل ويقلى جيداً.
  4. عندما يتحول لون فول الصويا إلى اللون البني ، أضف معجون الطماطم وعصير الليمون. ثم أضيفي مسحوق الزعتر والفلفل الحلو والتوابل الضرورية الأخرى إلى المكونات.
  5. في مقلاة منفصلة ، اقلي البطاطس وقدميها أخيرًا مع فافيشكا.

الفخار في أصيص كيفية تحضير فافيشكا ماجليسي

كيفية تحضير فافيشكا ماجليسي

  • لاحظ أنه في طريقة تحضير فافيشكا مع شرائح اللحمأضف الملح في نهاية الطهي حتى لا يتجمد اللحم.
  • يمكنك تقديم البطاطس بشكل منفصل أو إضافتها إلى مرق اللحم في آخر 5 دقائق.
  • استخدم التوابل مثل الزعتر والبابريكا ومسحوق الليمون العماني كيفية تحضير فافيشكا مُستَحسَن.
  • يمكنك كسر بعض البيض على المرق إذا كنت ترغب في ذلك.
  • يمكنك إضافة البازلاء والذرة ، كيف لطهي فافيشكا باللحم المفروم اجعلها أكثر إثارة.

في هذه المقالة ، جربنا طرقًا مختلفة لـ كيفية تحضير فافيشكا اقدم لكم. نسأل الآن إذا كنت تعرف طريقة أو نقطة يمكن أن تساعد المحتوى التعليمي الخاص بنا.