طريقة بيتفور بالشوكولاتة والمكسرات
طريقة بيتفور بالشوكولاتة والمكسرات، بيتفور هي من أشهى الحلويات التي يتم تحضيرها في مختلف الحفلات والمناسبات، ويمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، دون الحاجة لشرائها من محل معجنات بسعر مغري جدا. تكلفة عالية او اضافة الجوز.هذه المقالة سوف توضح لك طريقة تحضير بيتي فور بالشوكولاتة والجوز في وصفة سهلة ذات مذاق جيد ورائع.
طريقة البيتي فور بالشوكولاتة والمكسرات
تبحث العديد من الأمهات عن وصفات حلويات لتحضيرها في المنزل لعائلاتهن، خاصة مع ارتفاع أسعار الحلويات والسكر في المحلات، حيث يمكن للأم الاعتماد على الأدوات المنزلية لصنع أنواع مختلفة من الحلويات مثل بيتفور ال بدلاً من شرائها. من الخارج، ويمكنك أيضًا إضافة الجوز، ولإضافة طعم مميز ولذيذ، تعد هذه الحلوى من الحلويات التي يحبها الكبار والصغار، ويمكن صنعها بمكونات بسيطة، ومن هذه المكونات:
مكونات بيتفور الشوكولاتة والجوز
يمكن عمل Bitfort بالشوكولاتة والمكسرات بخطوات بسيطة، لذلك سنعرض لك الآن مكونات Bitfort بالشوكولاتة والمكسرات، وهذه المكونات كالتالي:
- بيضة.
- ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
- كوب زبدة مذابة.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
- كوبين من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- كوب جوز مفروم.
- نصف كوب سكر أبيض بودرة.
- ملعقتان صغيرتان من الكاكاو.
- كوب مذاب.
طريقة تحضير البيتي فور بالشوكولاتة والمكسرات
بعد تحضير المكونات السابقة، عليك أن تعرف كيف تحضر بيتي فور بالشوكولاتة والمكسرات.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، قبل البدء في صنع حلوى البيتيفور.
- نخلط الدقيق والملح في وعاء كبير ونتركه جانبا.
- نخفق الزبدة والسكر في وعاء الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا.
- أضيفي الفانيليا والبيض إلى خليط الزبدة والسكر، واستمري في خفق كل المكونات معًا.
- نضيف ماء الزهر وماء الورد إلى وعاء الخفاقة الكهربائية، ثم نضيف الدقيق تدريجياً حتى تصبح العجينة طرية ورقيقة.
- نقسم العجينة إلى نصفين ونترك النصف الأول كما هو ونضيف كمية الكاكاو إلى النصف الآخر.
- ضعي نصف العجينة في كيس المعجنات، ثم اضغطي على الكيس واصنعي أشكالاً جميلة مثل القلب أو الوردة.
- رتب اليقطين على ورقة الخبز، مع الانتباه إلى التباعد بين كل واحدة.
- ضعي النصف الآخر من العجين في كيس المعجنات وشكله ثم رصيه في المقلاة.
- ضعي الطبق في الفرن لمدة 12 دقيقة، حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي على السطح.
- أخرجي الزبدة من الفرن وضعيها جانباً لتبرد.
- تُسكب الشوكولاتة فوق البيتي فور حتى يتم تغطيتها، ثم يُرش بالجوز المفروم.
- قدِّم حلوى البيتفور من الشوكولاتة مباشرة إلى ضيوفك بصحة وسعادة.
طريقة البيتي فور مع الشوكولاتة والمكسرات والكراميل
تعتبر طريقة صنع حلويات بتفور من أبسط الطرق التي يتم تحضيرها في المناسبات في مختلف دول الوطن العربي، وهي من أنواع الحلويات التي يحبها كثير من الناس، حيث تصنع في المخابز والحلويات ومحلات المعجنات.، ويمكنك أيضًا صنع البيتفور في المنزل بمكونات بسيطة ورخيصة، وبطعم لذيذ ورائع، لتحضير البيتي فور بالشوكولاتة والمكسرات والكراميل، فأنت بحاجة إلى المكونات التالية:
مكونات البيتي فور بالشوكولاتة والمكسرات والكراميل
يمكنك صنع اللبن الرائب بالشوكولاتة والمكسرات والكراميل بخطوات بسيطة، لذلك سنعرض لك الآن مكونات اللبن الرائب مع الشوكولاتة والمكسرات والكراميل، وهذه المكونات كالتالي:
- 100 جرام زبدة غير مملحة.
- حليب مكثف محلى في مقلاة.
- ملعقة من.
- 160 جرام سكر بني ناعم.
- نصف كوب من الجوز (أو الجوز المفروم).
- 300 جرام من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
طريقة تحضير البيتي فور بالشوكولاتة والمكسرات والكراميل
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تصنع البيتي فور بالشوكولاتة والمكسرات والكراميل.
- اخلطي الزبدة والحليب المكثف والحليب والسكر البني في قدر على نار خفيفة.
- قلبي المكونات حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر، ثم ارفعي النار حتى يغلي المزيج ببطء مع التقليب لمدة 10 دقائق.
- يرفع المزيج عن النار ويقلبه بالجوز.
- يُسكب المزيج في مقلاة مبطنة بورق زبدة.
- ضعي المزيج في الفرن لمدة 10 دقائق، حتى يتحول إلى لون ذهبي جميل.
- أخرجي البيتي فور من الفرن وقطعيه إلى ثماني قطع.
- غطي القطع وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك.
- أخرجي قطع اليقطين من الثلاجة، ثم اغمسيها في الشوكولاتة الداكنة.
- ضع البيتي فور في صينية خبز مبطنة بالورق، وقم بتغطيتها بقليل من فتات الجوز ثم ضعه في الثلاجة حتى تتجمد الشوكولاتة.
- قدم البيتي فور لعائلتك، والصحة والرفاهية.
طريقة البيتي فور بالشوكولاتة والفراولة
يعتبر البيتي فور من حلويات العيد التي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جيد وهش يذوب في الفم، ويمكن تقديمه كنوع من الحلوى في الصباح مع الحليب أو عصير الفاكهة، بطابع مميز ومذاق رائع. سنتعرف على طريقة تحضير حلويات البيتي فور بوصفة لذيذة وجديدة وهي طريقة البيتيفور بالشوكولاتة والفراولة، ومن أهم مكوناتها:
مكونات بيتي فور الشوكولاتة والفراولة
يمكن صنع بيتيتور الشوكولاتة والفراولة بخطوات بسيطة، لذا سنعرض لكم الآن مكونات بيتفور بالشوكولاتة والفراولة، وهذه المكونات كالتالي:
مكونات البيتيفور شوكولاتة و فراولة
لتحضير مكونات بيتي فور الشوكولاتة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب دقيق.
- ربع كوب كاكاو.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب زبدة غير مملحة (ذائبة).
- نصف كوب سكر أبيض.
- نصف كوب سكر بني.
- بيضتان كبيرتان.
- نصف كوب حليب كامل الدسم.
لتحضير كريمة الزبدة بالفراولة
لصنع كريمة الزبدة بالفراولة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- نصف كوب زبدة غير مملحة (ذائبة).
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب مسحوق (بودرة).
- ملعقة حليب بودرة.
- نصف كوب كريمة.
- نصف كوب شوكولاتة داكنة مفرومة ناعماً (لتغطية البيتي فور)
- كوب كريمة ثقيلة (لتغطية الزبد)
طريقة تحضير بيتي فور بالشوكولاتة والفراولة
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تصنع بيتفور بالشوكولاتة والفراولة، فهذه الحلوى سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد.
- سخني الفرن إلى 180 درجة ودهن صينية الخبز بورق الزبدة.
- اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح في وعاء حتى تمتزج جميع المكونات.
- اخفقي الزبدة المذابة والسكر معًا في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- أضف البيض واحدًا تلو الآخر، وكشط جوانب الوعاء في كل مرة، واستمر في الخفق.
- أضيفي نصف خليط الدقيق إلى الزبدة والسكر واخلطيهم برفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- نضيف نصف الحليب ونخلط مرة أخرى برفق.
- يُسكب المزيج في المقلاة المُعدّة، ويُوزّع على الأطراف ويُخبز في الفرن لمدة 12 دقيقة، حتى ينضج.
- اتركي اللبن الرائب في الثلاجة حتى يبرد، ثم قطعيه إلى شرائح.
- لتحضير كريمة الزبدة بالفراولة، اخفقي نصف كوب من السكر في وعاء الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق، حتى يصبح المزيج كريميًا.
- يضاف السكر المتبقي، ملعقة واحدة في كل مرة، حتى يمتزج، ثم يخفق لمدة 3 دقائق أخرى على سرعة منخفضة.
- نضيف مسحوق الفراولة والفانيليا والحليب ونقلب جيدا.
- في وعاء منفصل، اخفقي الكريمة حتى تصبح سميكة ويتضاعف حجمها، ثم أضيفيها إلى كريمة الزبدة واخفقيها لبضع ثوان.
- وزعي كريمة الزبدة على النصف السفلي من الكعكة وضعي النصف الآخر فوقها، ثم ضعيها في الفريزر حتى تتماسك.
- لتغليف البيتي فور، ضعي الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة، وسخني الكريمة في قدر على نار خفيفة حتى تبدأ في الغليان.
- اسكبي الكريمة فوق الشوكولاتة واتركيها ترتاح لمدة ثلاث دقائق.
- اخلطي الشوكولاتة والكريمة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- أخرج الجوز من الثلاجة واقطعه إلى مربعات.
- تُسكب صلصة الشوكولاتة والكريمة على جميع القطع وتترك في الثلاجة لتبرد.
- ضعي شرائح الفراولة على كل قطعة وقدميها على الفور.
طريقة البيتيفور مع الزبدة
تعتبر طريقة صنع الزبدة من أكثر وصفات الحلويات المرغوبة من قبل الأمهات، خاصة مع اقتراب الأعياد، حيث تشتهر بإعدادها في الأعياد الإسلامية وفي جميع المناسبات المختلفة مثل أعياد الميلاد والتعاويذ، كما يمكن استخدامها في الإفطار بجانب فنجان قهوة أو شاي، وهناك عدة وصفات وطرق لتحضير بيتي فور بمجموعة من الأطعمة اللذيذة، وسنذكر في هذا المقال من الموقع نبض الخليج طريقة صنع البيتيفور بالزبدة مع وصفة سهلة التحضير ومكونات غير مكلفة، بما في ذلك:
مكونات زبدة الزبدة
يمكن تحضير الزبدة بخطوات بسيطة، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات الزبدة في الزبدة، وهذه المكونات كالتالي:
- كوبين من الدقيق.
- اثنين من صفار البيض.
- 250 جرام زبدة طرية (غير مملحة).
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب سكر بودرة.
- مربى (بدون قطع فواكه).
- شوكولاته مذابه.
- ملعقة من جوز الهند المبشور.
طريقة عمل الشمندر بالزبدة
بعد تحضير المكونات المذكورة أعلاه، يجب أن تعرف كيف يتم صنع حفرة الزبدة، فهذه الحلوى هي حلوى سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد.
- سخني الفرن إلى 180 درجة وضعي ورقتي خبز بورق غير لاصق على صينية خبز.
- تخلط جميع المكونات وتخلط جيدا لتشكيل عجينة.
- تشكل العجينة بأداة الفرن عن طريق تشكيل الكرات والضغط عليها برفق.
- تُخبز البيتي فور في فرن مُسخن لمدة عشر دقائق، حتى تصبح الحواف ذهبية.
- أخرجي الزبدة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
- قم بتليين المربى قليلاً في الميكروويف، ثم وزعه بين القطعتين والصقه معًا.
- اغمس البيتي فور في الشوكولاتة المذابة، ثم في جوز الهند المبشور وضعها على ورق غير لاصق حتى تبرد.
في الختام، انتهينا من مقالنا بعد تعلم طريقة Bitfort بالشوكولاتة والمكسرات، وقدمنا أيضًا العديد من وصفات Bitford، مثل كيفية صنع Bitfort بالشوكولاتة والمكسرات والكراميل، وكيفية صنع Bitfort بالشوكولاتة والفراولة، و وصفات أخرى كثيرة، ذات مذاق طيب ومميز.
