طريقة تحضير المحترفين لازانيا اللحوم والخضروات والمطعم

لازانيا باللحم والخضروات، هو من أشهر الأطعمة وألذها وتناوله للجميع ، صغارا وكبارا ، يجلب عالمًا من أمتع الأحاسيس في العالم. وصفة لازانيا باللحم والخضروات إنه ملائم للغاية ومصنوع من صفائح اللازانيا والصلصات واللحوم ومجموعة متنوعة من الخضار. إذا كان لديك شغف بتناول اللازانيا اللذيذة وكل شيء ، ابق معنا حتى نهاية هذا المقال لتتعلم كيفية تحضير لازانيا اللحوم واللازانيا النباتية.

طريقة تحضير لحم اللازانيا

التعليمات أدناه هي كيفية الطبخ لازانيا باللحم والخضروات تكفي 3 أشخاص وتستغرق تحضيرها ساعة. مع مراعاة وقت الطهي ، لازانيا باللحم والخضروات ستكون جاهزًا خلال ساعة ونصف.

مكونات

• 1 علبة لازانيا
• لحم مفروم 250 جرام
• أضف الصلصة حسب الحاجة
• بيتزا الجبن حسب الحاجة
• زبدة حسب الحاجة
• ملح وفلفل حسب الحاجة
• 2 فلفل حلو
• 1 جزرة
• 2 بصل
• 1 بصلة
• ثوم 1 قطعة
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• ريحان محمص 2 ملعقة كبيرة
• البقدونس المنتفخ 3 3 ملاعق كبيرة
• 2 ملعقة شاي زعتر
• مسحوق الثوم والكراث 2 ملاعق صغيرة لكل منهما

كيف تستعد

1. الخطوة الأولى في الطهي لازانيا باللحم والخضروات، تحضير اللحم المفروم. للقيام بذلك ، قم أولاً ببشر البصل والثوم وتقلى في الزيت.
2. بعد أن يقلى البصل نصفه ، أضيفي اللحم المفروم والجزر والفلفل الحلو المفروم إلى البصل وخففي النار حتى تنضج المكونات جيدًا.
3. بعد أن تنضج المكونات جيدًا ، أضيفي معجون الطماطم والريحان والبقدونس والبصل مع الزعتر ومسحوق الثوم ومسحوق الكراث وضعيها في وعاء لطهي المكونات على نار خفيفة.
4. حضري شرائح اللازانيا حسب التعليمات الموجودة على علبة اللازانيا.
5. دهن قاع الطبق بالزبدة وضعي عليه طبقة من اللازانيا. صب كمية جيدة من المكونات المحضرة فوق اللازانيا ثم أضف الصلصة وجبنة البيتزا.
6. استمر بنفس الطريقة حتى تصبح الطبقة الأخيرة طبقة من اللازانيا. ثم نضيف عليها بعض الصلصة وجبن البيتزا.
7. ضع الطبق في الفرن واترك اللازانيا تطهى لمدة 20-30 دقيقة عند 180 درجة مئوية. بعد طهي اللازانيا ، يمكنك تشغيل شواية الفرن لجعل الطبقة العليا من اللازانيا ذهبية.

طريقة تحضير اللازانيا بالخضار والباذنجان والاسكواش

إذا كنت تحب الطعام النباتي ، فبدلاً من الطهي لازانيا باللحم والخضروات، يمكنك اتباع التعليمات أدناه لتحضير أ بيت لازانيا بالخضروات ولذيذ جدا ، استخدم. تكفي اللازانيا هذه لشخصين ووقت تحضيرها 50 دقيقة ومدة الطهي 20-30 دقيقة. باستخدام هذا الحساب ، تصبح لازانيا الخضار جاهزة في 90 دقيقة على الأكثر.

مكونات

• لازانيا نصف مغلق
• جبنة بيتزا 250 جم
• الباذنجان 1 قطعة
• اليقطين 1 جهاز كمبيوتر
• 1 جزرة متوسطة
• 1/2 فلفل حلو
• فطر 150 جم
• 2 سيقان كرفس
• طماطم متوسطة 3
• 1/2 كوب زيت زيتون
• 1/4 ملعقة شاي زعتر
• ريحان مشبع حسب الحاجة
• ملح وفلفل أسود حسب الحاجة

كيف تستعد

1. لتحضير اللازانيا ، قطعي الخضار والخضروات الصيفية إلى الحجم الذي تريدينه وقم بقليها بزيت مقرمش وناعم في زيت الزيتون لمدة 8 دقائق.
2. أضف البهارات والزعتر والريحان إلى الخضار أثناء طهيها.
3. اسلقي اللازانيا حسب التعليمات المدونة على العلبة وصفيها.
4. دهن قاع الطبق الذي تريده وضعي قاعه في صف من اللازانيا. نسكب القليل من الصلصة فوق اللازانيا ونضع عليها بعض خليط الخضار. أخيرًا ، اسكب الكمية المطلوبة من جبن البيتزا عليها.
5. بنفس الطريقة ، ضع طبقة من اللازانيا وصلصة البشاميل والخضروات وجبنة البيتزا على الوجه حتى يملأ الطبق. يجب أن تحتوي الطبقة الأخيرة على الصلصة والجبن البيتزا.
6. ضعي الطبق في الفرن واتركي اللازانيا في الفرن لمدة 20 دقيقة. بعد هذا الوقت ، يمكنك تشغيل الشواية لمدة 2-3 دقائق لجعل الجبن ذهبيًا.

طريقة تحضير صلصة البشاميل لللازانيا للحوم والخضروات

في طريق الطبخ لازانيا باللحم والخضرواتالصلصة من أهم الخطوات الأساسية. في هذا القسم ، قدمنا ​​لك طريقة تحضير صلصة البشمل. يمكنك استخدام هذه الصلصة لعمل أنواع مختلفة من اللازانيا.

مكونات

• 2 ملاعق كبيرة طحين
• 1 كوب حليب
• زبدة 50 جم
• زعتر نصف ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل حسب الحاجة

كيف تستعد

1. سخني الزبدة في مقلاة على نار خفيفة. ثم يضاف الدقيق ويقلى بالزبدة للحصول على الدقيق الخام.
2. بعد أن يقلى الدقيق بالزبدة نضيف الحليب. قلب الدقيق مع إضافة الحليب حتى لا يتكتل.
3. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة أي نوع من البهارات بما في ذلك الزعتر والفلفل الأسود إلى الصلصة. بمجرد وصول الصلصة إلى التركيز المطلوب ، يمكنك إزالتها من على النار. لاحظ أن الصلصة تتصلب قليلًا بعد التبريد ، ويجب ألا تكون كثيفة جدًا عند إزالة الصلصة من على النار.

Photofen كيف لطهي اللحوم واللازانيا النباتية

• من الأفضل استخدام أطباق بيركس لطهي اللازانيا.
• لازانيا الخضار مع السبانخ إنها واحدة من أكثر أنواع اللازانيا اللذيذة. إذا كنت لا تحب اللحوم وتفضل الطعام النباتي ، فإن لازانيا السبانخ والفطر من أكثر الأطعمة اللذيذة التي يمكنك تذوقها.
• الطبقة العليا من اللازانيا بعد الصلصة هي جبنة الحائط.
• إذا لم يكن لديك الصلصة ، اطبخها لازانيا باللحم والخضروات، يمكنك استبدال صلصة المايونيز بالصلصة. لهذا الغرض ، يكفي خلط بعض المايونيز بالماء الساخن وصبه على اللازانيا بدلاً من الصلصة.
• في طريق الطبخ لازانيا باللحم والخضروات بدلًا من استخدام معجون الطماطم ، يمكنك استخدام صلصة الكاتشب.

من بين الأطباق الإيطالية ، تعتبر اللازانيا واحدة من أكثر الأطباق شعبية ولذيذة. في هذه المقالة معك حول كيفية الطبخ لازانيا باللحم والخضروات تحدثنا وقدمنا ​​لكم وصفتان لصنع لازانيا باللحم ولازانيا نباتية. أي بيتزا ولازانيا تحبها أكثر؟ ما هي اللازانيا المفضلة لديك؟