طريقة عمل الحمصية في البيت بخطوات سهلة وبسيطة.. دوقيهم عمايل اديكي

تعد طريقة عمل الحمصية من حلوى المولد التي يعشق مذاقها العديد من الأشخاص، وهذا هو ما يجعلها من أشهر أنواع الحلوى، ومع اقتراب حلول المولد النبوي الشريف، نجد العديد من السيدات يبحثون عن طريقة تحضيرها في المنزل بنفس مذاق الجاهزة، ومن هنا قررنا أن نقوم اليوم بتقديمها لكم بأسهل وأبسط الطرق.

طريقة عمل الحمصية

مقادير عمل الحمصية

1. كوبان من الحمص.
2. 200 جرام من السكر.
3. 30 جرام من الماء.
4. ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
5. عصير نصف ليمونة.

طريقة عمل الحمصية بخطوات سهلة وبسيطة

تتميز طريقة عمل الحمصية بسهولة وسرعة تحضيرها، فمن الممكن أن تقومي بتحضيرها دون الحاجة للكثير من الوقت أو الجهد أو حتى للكثير من المكونات، ففي البداية يجب أن تقومي بإضافة السكر إلى الماء، ثم قومي بتقليبهم مع بعضهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا، ثم قومي بعدها برفع الخليط على النار ثم قومي بإضافة له عصير الليمون مع ضرورة تقليبهم مع بعضهم بشكل مستمر.

في ذلك الوقت قومي بإضافة العسل مع التقليب المستمر حتى يذوب العسل ويمتزج مع باقي المكونات، وفي ذلك الوقت قومي برفع الخليط عن النار، ثم قومي بإضافة له الحمص وتقليبهم مع بعضهم بشكل سريع، ثم قومي بصب الخليط على سطح سيلكون، أو سطح بلاستيك مدهون بالزيت، ثم قومي بتقطيعها وهي ساخنه، ثم تترك حتىت تبرد ثم تقدم.