طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية بدبس الرمان

تعد سلطة الفتوش أحد أطباق المقبلات الشهيرة التي يشتهر بها المطبخ الشامي، وراجت في العديد من الدول العربية الأخرى، ويتميز هذا الطبق بمذاقه الشهي واحتوائه على العديد من العناصر المغذية للجسم، حيث يعد بمثابة وجبة غذائية متكاملة يمكن تقديمها قبل الأطباق الرئيسية كفاتح للشهية، لذا لا تفوتوا فرصة تعلم طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية على أصولها خطوة بخطوة.

طريقة عمل سلطة الفتوش

تتميز سلطة الفتوش بتعدد طرق تحضيرها واختلافها من مطبخ لآخر، لذلك إذا رغبتم في التعرف على طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية وأهم المكونات والمقادير اللازمة لها، فتابعوا الأسطر التالية: 

• تكفي هذه الوصفة: 4 أشخاص 

• وقت التحضير: 10 دقائق 

• وقت الطهي: 0 دقيقة 

المكونات والمقادير المطلوبة

• 1 ½ كوب من ورق الملفوف المقطع شرائح
• ½ ملعقة ثوم مبشور 
• ¼ كوب من زيت الزيتون 
• ¼ كوب من النعناع الأخضر المفروم 
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون 
• كوب من حلقات البصل الأخضر 
• ½ كوب من شرائح الطماطم 
• خبز جاف 
• 1 ½ كوب من الخس المقطع شرائح 
• ملح 
• رشة من الفلفل الأسود 

طريقة تحضير وعمل سلطة الفتوش

1. نضع كلا من الخس والملفوف في وعاء، ثم نضيف إليهما الطماطم والنعناع والبصل الأخضر.
2. نمزج المكونات السابقة مع بعضها البعض إلى أن تمتزج مع بعضها البعض، ثم نضيف الثوم والملح بالإضافة إلى الفلفل الأسود.
3. نمزج المكونات مرة أخرى، ثم نقطع الخبز الجاف مكعبات ونضعه في مقلاة مع ملعقة من الزيت الزيتون ونحركه إلى أن يصبح لونه ذهبيًا. 
4. نضيف الخبز بعد ذلك إلى السلطة، ثم نضيف زيت الزيتون ونقلب كل المكونات السابقة مع بعضها البعض.
5. نضع السلطة في طبق التقديم وتقدم بعد ذلك.

طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية بدبس الرمان

يعد دبس الرمان إحدى الإضافات التي يمكن إضافتها لسلطة الفتوش للاستمتاع بنكهة ومذاق مميز أكثر، لذلك لا تفوتوا فرصة تجربتها من خلال المكونات والمقادير الآتية:

• تكفي هذه الوصفة: 3 أشخاص 

• وقت التحضير: 10 دقائق 

• وقت الطهي: 0 دقيقة 

المكونات والمقادير المطلوبة

• خس مقطع شرائح 
• كوب من شرائح البصل 
• كوب من حلقات  الخيار الرفيعة 
• ½ كوب من شرائح الفلفل 
• ملح حسب الرغبة 
• كوب من شرائح الطماطم 
• حزمة جرجير 
• ½ ملعقة من السماق 
• ½ كوب من شرائح الفجل 
• 2 ½ كوب من مكعبات الخبز المحمص 

مكونات الصوص

• 4 ملاعق من خل العنب الأحمر 

• ½ كوب من زيت الزيتون 
• 5 ملاعق كبيرة من دبس الرمان 
• 4 ملاعق من عصير الليمون 

طريقة تحضير وعمل سلطة الفتوش اللبنانية بدبس الرمان 

1. نحضر في البداية الصوص، حيث نضع كلا من خل العنب وزيت الزيتون وعصير الليمون، بالإضافة إلى دبس الرمان.
2. نحرك كل المكونات السابقة مع بعضها البعض إلى أن تتجانس، ثم نضع الوعاء جانبًا.
3. نحضر الآن السلطة، حيث نضع الخس والفلفل والطماطم والملح ونمزجهم معًا.
4. نضيف بعد ذلك الجرجير الأوراق فقط، بالإضافة إلى البصل والخيار والفجل.
5. نمزج المكونات السابقة مع بعضها البعض، ثم نضيف إليها الصوص والخبز.
6. نضع السلطة بعد ذلك في طبق التقديم، ثم نزينها بالسماق وأوراق الجرجير وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية بالزبادي

من ضمن الطرق العديدة لسلطة الفتوش توجد طريقة عمل سلطة الفتوش بالزبادي الصحية والمغذية، والتي يمكنكم تحضيرها في دقائق قليلة والاستمتاع بها، كل ما عليكم هو توفير المكونات والمقادير الآتية:

• تكفي هذه الوصفة: 5 أشخاص 

• وقت التحضير: 15 دقيقة 

• وقت الطهي: 0 دقيقة 

المكونات والمقادير المطلوبة

• 3 حبات خيار طازج 
• 2 حبة خيار 
• 3 حبات طماطم 
• ملح 
• خس مقطع شرائح 
• 1 ½ كوب من الخبز المحمص 
• 3 ملاعق من المايونيز 
• كوب زبادي 
• ملعقة صغيرة سماق 
• ملح حسب الرغبة 

طريقة تحضير وعمل سلطة الفتوش بالزبادي 

1. نقطع الطماطم شرائح رفيعة ونضعها في وعاء، ثم نبشر الجزر ونقطع الخيار حلقات ونضيف هذه المكونات إلى الوعاء.
2. نضيف بعد ذلك البصل والمايونيز والملح والسماق، ثم نبدأ في مزج هذه المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس.
3. نضيف بعد ذلك الزبادي ونعود لمزج المكونات مرة أخرى، ثم نضع السلطة في طبق التقديم.
4. نضيف على السلطة الخبز، ثم نقدمها بعد ذلك وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل سلطة الفتوش بالباذنجان

يعد الباذنجان إحدى الإضافات الغنية بعنصر الحديد التي يمكن دمجها مع سلطة الفتوش، لذلك لا تفوتوا فرصة تعلم كيفية تحضير هذه الطريقة من طرق عمل سلطة الفتوش من خلال المكونات التالية: 

• تكفي هذه الوصفة: 4 أشخاص 
• وقت التحضير: 15 دقيقة 

• وقت الطهي: 0 دقيقة 

المكونات والمقادير المطلوبة 

• 2 كوب من قطع الطماطم 
• 1 ½ كوب من شرائح الخيار 
• أوراق نعناع أخضر طازجة 
• مكعبات خبز محمص 
• كوب من شرائح البصل 
• ½ كوب من البقدونس المفروم 
• كوب من مكعبات الباذنجان المقلي 
• ¼ كوب من عصير الليمون 
• ¼ كوب من زيت الزيتون 
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود 
• ملح 
• 4 ملاعق كبيرة من دبس الرمان 

طريقة تحضير وعمل سلطة الفتوش بالباذنجان 

1. في وعاء صغير نضع كلا من عصير الليمون وزيت الزيتون والسماح ونمزجهم معًا.

2. نضع كلا من البصل والطماطم والخيار والباذنجان والنعناع في وعاء ونمزجهم معًا.
3. نضيف بعد ذلك الخبز والباذنجان ومزيج عصير الليمون وزيت الزيتون.
4. نضيف كذلك الملح والفلفل الأسود إلى المكونات السابقة، ونمزج كل المكونات مع بعضها البعض.
5. نضع السلطة في أطباق التقديم ونقدمها بعد ذلك وبالهناء والشفاء.

ما هي فوائد سلطة الفتوش اللبنانية؟

سلطة الفتوش أحد الأطباق المميزة التي تحمل العديد من الفوائد للجسم، يتمثل أهم تلك الفوائد فيما يلي:

• تتميز الخضروات الورقية في هذا الطبق باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، حيث يحتوي الخس على سبيل المثال العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية، كما يتميز بفاعليته الكبيرة كمعزز طبيعي لعملية الهضم.
• يحتوي هذا الطبق على العديد من العناصر التي تعمل كمهدئ طبيعي للأعصاب.
• يحتوي البصل في سلطة الفتوش على العديد من العناصر التي تعمل على تنقية الدم وطرد الغازات.
• أما النعناع فيتميز باحتوائه على فيتامين أ، الذي يحسن من عملية الهضم ويعالج العديد من مشاكل الهضم المختلفة.
• تحتوي الطماطم في هذه الوصفة على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع.

ما هي القيمة الغذائية في سلطة الفتوش؟

سلطة الفتوش من الأطباق الغنية بالعديد من القيم الغذائية، حيث تضم العديد من المكونات الصحية والغنية بالعديد من العناصر التي تجعل منها وجبة متكاملة توفر للجسم ما يحتاج إليه من تغذية يومية، على سبيل المثال تحتوي الـ200 جرام من هذه السلطة على العناصر الغذائية الآتية:

• 157 سعرًا حراريًا.
• 2 جرام من الدهون المشبعة.
• 8 جرامات من الكربوهيدرات.
• 2 جرام من الفيتامينات.
• 14 جراما من الدهون 

وبهذا يكون قد انتهى مقال اليوم الذي قدمنا لكم فيه طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية بالعديد من الوصفات والطرق المختلفة والإضافات اللذيذة، جربوها في المنزل للاستمتاع بطبق صحي ولذيذ ووجبة عشاء مغذية وخفيفة، وإلى اللقاء في المزيد من الوصفات الشهية من موقعنا.