فوائد عديدة لصحتك بعد تناول الزيتون.. يقوي القلب

الزيتون مليء بالفوائد الصحية، وهذا ما يجعله عنصرا أساسيا وصحيا في العديد من أنواع أنظمة الأكل الصحي.

يحتوي الزيتون على الدهون الصحية، كما يحتوي على مستويات عالية من دهون معينة تسمى حمض الأوليك (دهون أحادية غير مشبعة وقد عُرف عنه أنه يساعد في علاج الالتهابات)، والتي تشكل 74 ٪ من الدهون الموجودة في الزيتون، وفقًا لموقع eat this.

ومن هنا يستعرض «المصري لايت» أهم الفوائد التي ربما لا تعرفها الزيتون، تابع القراءة لتتعرف عليها.

1. تحسين وظائف الدماغ

تتمثل إحدى الفوائد الرئيسية للحصول على المزيد من الأحماض الدهنية الصحية في نظامك الغذائي في أنها يمكن أن تساعدك على تحسين صحة عقلك ووظائفه.

ووفقًا لعلم النفس اليوم، غالبًا ما يكون لدى الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الدهون الأحادية غير المشبعة مستويات أعلى من الناقل العصبي أستيل كولين، والذي نحتاجه لوظائف مثل الاحتفاظ بالذاكرة والتعلم.

ويحتوي الزيتون على الدهون الصحية، وأيضًا على مركبات فينولية، والتي لها علاقة بالحماية من الأمراض المرتبطة بالشيخوخة مثل مرض الزهايمر أو الخرف.

2. جرعة جيدة من الألياف

يحتوي الزيتون على الألياف الغذائية، إذ تحتوي 3 أونصات من الزيتون المعلب على حوالي 3.2 جرام من الألياف، وهي كمية مفيدة لوجبة خفيفة صغيرة.

كما يعد الحصول على ما يكفي من الألياف في نظامك الغذائي أحد المفاتيح الرئيسية لصحة القلب، ومستويات الكوليسترول الصحية، والهضم الجيد، وطول العمر.

لهذا يكون الزيتون جزءًا مفيدًا في الوصول إلى أهدافك من الألياف.

3. تحسين صحة القلب

يعتبر الزيتون من أفضل الأطعمة الصحية للقلب، والتي يمكنك تناولها بسبب المستويات العالية من الدهون الأحادية غير المشبعة.

ووفقًا لتقرير نُشر في مجلة Lipids in Health and Disease، وُجد أن الدهون الأحادية غير المشبعة تساعد في تقليل المخاطر الإجمالية للوفيات والسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية لدى المشاركين في الدراسة.