ما قيمة السعرات الحرارية في الشاورما؟ | قل ودل

ساندوتش الشاورما وجبة خفيفة مميزة بمذاقها الشهي من المطبخ السوري والتركي، لذا إقبال الكثيرين على تناولها يجعلهم يتساءلون دومًا عن السعرات الحرارية في الشاورما، خاصة مع تناوله بكثرة، مع الرغبة في عدم زيادة الوزن والحصول على وزن مثالي، لذا سنوضح معدل الكربوهيدرات والسعرات الحرارية في الشاورما في السطور التالية.

الشاورما

تعد وجبة الشاورما من أشهى الوجبات وأسرعها في التحضير، فهي عبارة عن خبز شامي ملفوف بداخل مزيج من اللحم والخضروات والتوابل والمخلل وبعض المقبلات الأخرى، ومع شهرة تلك الوجبة في تركيا وبلاد الشام والعراق، راجت بصورة كبيرة بين الناس في معظم دول العالم، حتى أصبح لها طهاة متخصصون في إعدادها، ومع مكوناتها العديدة، تمتلك الشاورما مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة للصحة في حال طهوها بدون دهون مشبعة غير صحية.

السعرات الحرارية في الشاورما

تختلف السعرات الحرارية في الشاورما وفقًا لطبيعة المكونات الموجودة بالساندوتش، وبوجه عام تكون السعرات الحرارية في وجبة الشاورما كالتالي:

ساندوتش شاورما اللحم

يحتوي كل ساندوتش شاورما مكون من اللحم البقري أو الضأن بحجم 400 جرام على 800 سعر حراري، و25 جراما دهون، وهو ما يعطي الجسم حوالي 200 مليجرام من الكوليسترول و60 جراما من الكربوهيدرات.

اقرأ أيضًا: شاورما اللحم على طريقة المطاعم

ساندوتش شاورما الدجاج

تبلغ قيمة السعرات الحرارية في الشاورما من لحم الدجاج الأبيض بوزن 400 جرام على 450 سعرا حراريا، والقيمة الغذائية له 10 جرامات دهون و50 جراما كربوهيدرات، وفي نفس الوقت يوفر للجسم 50 جراما بروتين و10 جرامات حديد و2 جرام فيتامين ج.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل شاورما الدجاج بوصفات احترافية

القيمة الغذائية للشاورما

على الرغم من القلق من تناول الشاورما باعتبارها وجبة غنية بالدهون المشبعة الضارة للجسم لأنها تسبب ارتفاع معدل الكوليسترول في الجسم وهو ما يؤثر على صحة القلب والشرايين، إلا أن الشاورما غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، حيث يحتوي ساندوتش الشاورما المكون من اللحم البقري والخضروات بوزن 400 جرام على:

• 700 سعر حراري.
• 20 جراما دهون.
• 7 جرامات دهون مشبعة.
• 9 جرامات دهون صحية.
• 200 ملج كوليسترول.
• 20 جراما بروتين.
• 60 جراما كربوهيدرات.

اقرأ أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في صدور الدجاج؟

أهم فوائد الشاورما للجسم

• إذا كنت في طريقك لاتباع نظام غذائي صحي لزيادة عدة كيلوجرامات  لوزنك، فسوف تكون شاورما الفراخ خيارًا متميزًا لك، وذلك بشرط ألا تأكل الخبز معها، واكتفِ بالشاورما والخضار المقطع.
• في حالة أردت إضافة دهون صحية لجسمك، فإن تناول طبق صغير من الشاورما كفيل بذلك.
• شاورما لحم الضأن تضيف حوالي 500 سعر حراري للجسم، في حالة تناول 1 ساندوتش متوسط الحجم،  بجانب 20 جراما من الدهون.
• يساهم البروتين بدور هام للغاية في بناء العضلات، لذا إذا كنت بحاجة إلى زيادة الكتلة العضلية، فيمكنك تناول طبق متوسط الحجم من الشاورما المصنعة منزليًا بالطريقة الصحية.
• كونها مصدر مهم من مصادر فيتامين A,C والبروتين، يجعلها تضيف لك مجموعة من الفوائد الصحية، مثل تخليصك من الإجهاد والتوتر، ونزلات البرد، وآثار الشيخوخة المبكرة.
• تساهم في دعم الجهاز المناعي لمواجهة البكتيريا والفيروسات، وذلك لاحتوائها على نسبة من الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والحديد ومضادات الأكسدة.
• مفيدة للجهاز العصبي والمخ لما تحتويه من فيتامين ب6، والذي يؤدي نقصه للإصابة بمرض التوتر والاكتئاب وآلام العضلات.
• تعد الشاورما مصدرًا مهمًا من مصادر حمض الفوليك،
• لتناول شاورما أكثر صحية، يجب طهيها باستخدام زيت الزيتون، وإضافة الخضروات المقطعة لشرائح بدلًا من الخبز، ولا يفضل إضافة المايونيز.

وبالتالي السعرات الحرارية في الشاورما عالية وهو ما يجعلها وجبة غير مناسبة مع الرجيم ومحاولات إنقاص الوزن، ويمكن تناولها مرة واحدة أو مرتين شهريًا من مكان موثوق وبكميات قليلة تجنبًا للدهون غير الصحية.

اقرأ أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في الكفتة المشوية؟