التخطي إلى المحتوى

الثلاثاء 9 نوفمبر 2021 11:30 صباحاً

اكتسبت الأنظمة الغذائية النباتية شهرة بطيئة في جميع أنحاء العالم، وتتكون من أطعمة نباتية بحتة وجميع الأطعمة القائمة على الحيوانات والألبان مستبعدة من النظام الغذائي.

تعتبر لحوم الحيوانات مصدرًا سهلاً للبروتين، ومع ذلك يجب ملاحظة أنه ليس المصدر الأساسي، على عكس الفكرة القائلة بأن الأنظمة الغذائية النباتية يمكن أن تؤدي إلى استهلاك غير كافٍ للبروتين، يمكن لمجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية أن توفر نفس القدر من البروتين الذي يوفره النظام الغذائي الحيواني.

20190929105707577.jpg

مصادر البروتين النباتي

فيما يلي بعض مصادر البروتين الصديقة للنباتيين وفقا لتقرير موقع “timesnownews“:

201901081017191719.jpg

الحمص

يمكن أن يساعد هذا المصدر للبروتين النباتي في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وإدارة المستويات الصحية لكوليسترول الدم، والسيطرة على مرض السكري.

82016214591882236C79E8000000578-3718326-

المكسرات:

تعد المكسرات طريقة متعددة الاستخدامات لإضافة البروتين النباتي إلى النظام الغذائي، كما أنها مصدر للدهون الصحية وأحماض أوميجا 3 الدهنية والفيتامينات، ويمكن أن يساعد استهلاك المكسرات في إدارة الوزن ، وتعزيز الوظيفة الإدراكية ، وبناء عضلات وعظام صحية.

العدس

يمكن أن يكون العدس خيارًا غذائيًا رائعًا لنظام غذائي نباتي لأنه مصدر جيد للبروتين والألياف والفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى.

20191117093206326.jpg

بذور اليقطين

إذا كنت تبحث عن خيار وجبات خفيفة صحية وصديقة للنباتيين، تعتبر بذور اليقطين، المليئة بالمغذيات، مصدرًا رائعًا للبروتين ومضادات الأكسدة والدهون الصحية والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى.

 

المصدر : صحة : لو أنت شخص نباتى.. تعرف على قائمة مصادر البروتينات الصحية