مصدر روائح ومذاق العديد من الفواكه، لقد خلق الله تعالى فواكه وخضروات ذات ألوان ورائحة مميزة يمكن تمييزها دون رؤيتها وتظهر إبداع الله وخلقه وثمرته على وجه الخصوص.
ما هي الثمار؟
تعرف الثمار بأنها مجموعة من الفاكهة النباتية التي تحتوي على كمية كبيرة من الأملاح أو السكريات حسب نوعها، حيث خلق الله تعالى أنواعًا عديدة مثل البرتقال والموز والتفاح والعنب وغيرها، ولكل منها خصائص تميزه. عن غيره سواء في اللون أو الطعم أو الرائحة كما تتميز الثمار باحتوائها على المعادن والفيتامينات الطبيعية التي يحتاجها الجسم لتقوية مناعته وزيادة صحته.
مصدر رائحة وطعم العديد من الفواكه
تحتوي الفواكه والخضروات على مجموعة من المعادن والفيتامينات المهمة لصحة الكائن الحي، والتي لها قدرة كبيرة على حمايته من الأمراض والتعامل مع نزلات البرد المختلفة التي يمكن أن تسبب القليل من التعب والإرهاق، مثل التفاح والموز وغيرها. ثمار ذات مذاق مميز ورائحة ذكية، ولكن هل تساءلت يومًا عن سبب هذه الرائحة وما هو مصدرها، فالجواب على هذا السؤال هو كالتالي:
الاجابة:
- أجانب.
من هم الاجانب؟
الإسترات هي عائلة من المركبات العضوية المسؤولة عن إعطاء الفاكهة رائحة مميزة ومذاق مختلف، وتوجد هذه المركبات في جميع أنواع الفاكهة، ولكنها تنخفض بزيادة الوزن الجزيئي للكحول الموجود فيها، وهي تدخل في تركيبها و صناعات من معظم المواد العطرية مثل العطور ومستحضرات التجميل وأدوات التنظيف وغيرها لمنحها رائحة مميزة.
في الختام، فإن مصدر روائح وطعم العديد من الفواكه هو الاسترات، والمعروف أنها مكونات مركبات عضوية دخلت إلى حد كبير مجال الصناعة، لا سيما في إنتاج المنظفات والمساحيق.